Состоялось торжественное открытие виртуальной лаборатории Единого лабораторного комплекса Уральского государственного экономического университета. Новый программный продукт, разработанный специалистами Департамента информационных технологий УрГЭУ, позволит студентам выполнять задания и исследования в оцифрованных лабораториях крупных промышленных производств Свердловской области.

1 сентября - Праздник для Всех. Вновь пришедшие абитуриенты и сотрудники начинают свою новую жизнь в стенах Уральского государственного экономического университета. Для старших курсов это финишная прямая, с которой начинается отсчет дней до знаменательной даты выпуска и получения заслуженного диплома. Для всех - прекрасный повод увидеться со старыми друзьями и коллегами и познакомиться с новыми.

Тебе, будущему Технологу общественного питания.

Минобрнауки России разрешило вузам не допускать к работе сотрудников, которые не прошли вакцинацию от коронавируса, говорится в сообщении ведомства.

Информацию об этом в эфире радио «Комсомольская правда» (92,3FM) подтвердил заместитель Губернатора Свердловской области Павел Креков.

30 июня 2021 г. в диссертационном совете Д 212.287.05 (технические науки) при Уральском государственном экономическом университете состоялась защита диссертации Александра Валерьевича Арисова на тему «Разработка блюд и рациона питания детей школьного возраста с использованием продуктов из пророщенного зерна».

Сегодня Мы представляем Вам кадры с защиты выпускных квалификацинных работ студентов групп ТПОП-18-1-2 ИНО и МТПП-18, проходивших на Кафедре Технологии питания в конце июня.

Поздравляем команду Кафедры Технологии питания с Победой!!

Состоялась защита выпускных квалификационных работ у студентов очной формы обучения и непрерывного образования направления подготовки бакалавриата, гр. ТПОП-17 и ТПОП-18-1-2 соответственно.

В рамках проекта сетевого взаимодействия со школами Екатеринбурга старшеклассники МАОУ гимназия № 37 стали участниками кулинарного мастер-класса, посвященного основам молекулярной кухни и узнали, как химические процессы влияют на приготовление блюд. Профориентационное мероприятие было организовано кафедрой технологии питания и Управлением по приему и довузовской подготовке Уральского государственного экономического университета.

Доцент кафедры Технологии питания Мысаков Д.С. продемонстрировал будущим абитуриентам экспресс-методы анализа пищевой продукции.

Преподаватели и сотрудники кафедры Технологии питания приняли участие в мастер-классах Евразийской смены старшеклассников 2021.

3 и 19 июня Институт магистратуры УрГЭУ приглашает выпускников бакалавриата, сотрудников предприятий и всех, кто заинтересован в том, чтобы учиться в магистратуре лучшего экономического вуза Свердловской области на Дни открытых дверей!

В середине мая на базе Института Экономики и Управления УрФУ прошел тренинг по применению современных способов воздействия на потребителя в виде рекламных кампаний на рынке общественного питания, который провел доцент кафедры Технологии питания Мысаков Д.С.

В середине мая на базе Института Экономики и Управления УрФУ прошел тренинг по применению современных способов воздействия на потребителя в виде рекламных кампаний на рынке общественного питания, который провел доцент кафедры Технологии питания Мысаков Д.С.

Одним из ключевых мероприятий региональной площадки Московского академического экономического форума МАЭФ-2021 стала IV Международная научно-практическая конференция «Экологическая безопасность в техносферном пространстве».

25 мая в ГБУЗ РК «Научно-исследовательский институт детской курортологии, физиотерапии и медицинской реабилитации» состоялся тематический семинар по теме «Актуальные вопросы климатотерапии на Евпаторийском курорте» в актовом зале ГБУ РК «Санаторий для детей и детей с родителями «Смена», г. Евпатория.

19-20 мая 2021 года зав. кафедрой Технологии питания Ольга Викторовна Чугунова приняла участия в сессии «Глобального продовольственного форума», который состоялся в Московском государственном университете пищевых производств. Глобальный продовольственный форум, организован по согласованию с Продовольственной и сельскохозяйственной организацией ООН (ФАО ООН).

В рамках Московского экономического форума Институт пищевых технологий и сервиса УрГЭУ, в частности, кафедра технологий питания, Школа сервиса и гостеприимства УрГЭУ провели подиумную дискуссию на очень актуальную тему: «Есть ли будущее у Уральской кухни?».

Преподаватели и сотрудники кафедры технологии питания приняли участие в Акции «Вальс Победы», посвященную героическому подвигу советского народа в борьбе с захватчиками. Эта дата навечно вписана не только в историю России и стран, объединенных общей советской историей, но и в душу каждого из нас. День Победы навсегда остается в памяти, как день гордости, великой радости и бесконечного восхищения подвигом наших героических предков. Мы всегда будем помнить о тех огромных усилиях, лишениях и жертвах, ценой которых была достигнута Великая Победа.