Гигиена и использование средств индивидуальной защиты — это важные меры профилактики распространения гриппа и коронавирусной инфекции.

19 ноября 2020г. в ФГУН Сибирском федеральном научном центре агробиотехнологий Российской академии наук состоялась XVII Международная научно-практическая конференция «ПИЩА. ЭКОЛОГИЯ. КАЧЕСТВО»

Всемирный день качества, отмечаемый мировым сообществом 12 ноября 2020 года, ознаменован проведением Международной научно-практической конференции «Экспертиза. Качество. Технологии», посвященной 65-летию СибУПК на площадке Сибирского университета потребительской кооперации.

Начало обучения и порядок заселения лиц, прибывающих в Россию для получения образования в вузах.

Прежде, чем выбрать, какие экзамены сдавать после 9 или 11 класса, узнайте, какие нужны для поступления в УрГЭУ.

Сотрудники кафедры Технологии питания побывали на круглом столе «Развитие санаторно-курортного комплекса в условиях современных реалий». Партнёрами УрГЭУ в этом событии выступили Министерством АПКиПР СО, Ассоциация кулинаров и рестораторов СО, Ассоциация санаторно-курортных комплексов и другие эксперты сан-кур отрасли, общественного питания, системы безопасности пищевой продукции.

Преподаватели и студенты кафедры Технологии питания в рамках бизнес-баттл между молодыми предпринимателями России и Китая, который проходит в Екатеринбурге с 26 по 29 октября приняли участие в образовательной программе для участников в формате mastermind «Девять шагов от бизнес-идеи до ее реализации» проект «Технологии», эксперт Тарасевич Анастасия Игоревна.

Кулинарные чудеса руками студентов. На базе экономического университета прошел конкурс профессионального мастерства «Уральская шкатулка».  

20 октября кулинары всего мира ежегодно отмечают свой профессиональный праздник — День повара. Дата была учреждена в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации сообществ шеф-поваров — организации, которая насчитывает 8 миллионов членов. В этот знаменательный день кафедра Технологии питания поздравляет всех работников сферы общественного питания и торжественным маршем отмечает профессиональный праздник!

В УрГЭУ стартовал цикл мероприятийкафедры технологии питания, посвященный Международному дню повара. 19  октября кафедра технологии питания УрГЭУ совместно с Министерством агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области провели круглый стол на тему: «Развитие санаторно-курортного комплекса в условиях современных реалий». В круглом столе приняли участие представители Министерства АПК, эксперты санаторно-курортной отрасли, общественного питания, системы безопасности пищевой продукции.

В начале декабря в Диссертационном совете Д 212.287.02 при Уральском государственном экономическом университете успешно прошла защита диссертации на соискание ученой степени. По итогам этой защиты Высшая Аттестационная комиссия решала вопрос о присуждении степени кандидата технических наук Владиславу Михайловичу и выдаче сопутствующих документов.

VII научно-практическая конференция "Инновационные технологии в пищевой промышленности и общественном питании" прошла 12 октября в Уральском государственном экономическом университете.

5-10 октября 2020 г. в Калининградском государственном техническом университете состоялся VIII Международный Балтийский морской форум.

28 октября 2020 года состоялся III-й Всероссийский научный конкурс с международным участием в области пищевой биотехнологии, технологии переработки растительного сырья и здорового питания «Необычно. Вкусно. Биотехнологично» студентов и магистрантов.

Доцент Кафедры Технологии питания Старовойтова Яна Юрьевна выступала на встрече по теме «Правильная калибровка агропромышленного комплекса под потребности рестораторов».

В конце августа Всемирная Ассоциация кулинаров Worldchefs Online General Meeting объявила лучших поваров мира. Медалью «за высокий вклад в развитие мировой кулинарии» был награжден Президент ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области, председатель аттестационной комиссии Аркадий Пономарев.

22 сентября в Атриум Палас Отеле состоялось итоговое заседание жюри конкурса профессионального мастерства «Вкус Большого Урала на карте». В состав экспертной комиссии конкурса вошли директор Института торговли, пищевых технологий и сервиса УрГЭУ Вера Соловьева, заведующая кафедрой технологии питания УрГЭУ Ольга Викторовна Чугунова, директор Школы сервиса и гостеприимства УрГЭУ Яна  Юрьевна Старовойтова.

Общежитие предоставляется студентам очной формы обучения. Общежития находятся на ул. Умельцев 13 А, ул. Умельцев 13 Б, ул. Ясная 1/3.

Доцент Кафедры Технологии питания Старовойтова Яна Юрьевна прокомментировала ситуацию с кадрами в сфере ресторанного бизнеса для издания “Коммерсантъ”.

Эксперты индустрии туризма со всей России лепили любимое народное блюдо пельмени – под чутким руководством опытных шефов-поваров Аркадия Кузеванова и Кирилла Баскова.