29 октября в УрГЭУ прошел день открытых дверей. В его рамках в Уральский государственный экономический университет на недельные каникулы приехали десять учеников выпускных классов средней общеобразовательной школы №2 города Чернушки (Пермский край). Для них в рамках профориентационного мероприятия «Открой мир УрГЭУ» провели мастер-класс «Чудо-круассан» - ребята самостоятельно приготовили круассаны с яблоком.

27 октября в ФГБОУ ВО «Липецкий государственный педагогический университет имени П.П. Семенова-Тян-Шанского» состоялась IV Международная научно-практическая конференция «Современное технологическое образование: опыт, инновации, перспективы», которая прошла в смешанном формате. Организатором мероприятия был профессорско-преподавательский состав кафедры технологии и технического творчества.

27 октября 2022 года в Бийском технологическом институте прошел V-й Всероссийский с международным участием научный конкурс «Необычно. Вкусно. Биотехнологично», организованный кафедрой «Биотехнология» БТИ АлтГТУ!

В рамках IV Уральского экономического форума завершилась работа секции «Проблемы и перспективы развития основных сфер жизнеобеспечения человека в современных геополитических условиях». Участники обсудили не только влияние антироссийских санкций, но также общемировые процессы, которые будут актуальны для всей мировой экономики.

20 октября 2022 года Школа сервиса и гостеприимства совместно с Ассоциацией кулинаров и рестораторов Свердловской области провела воркшоп «Новые технологии в индустрии гостеприимства для профессионалов рынка Horeca г. Екатеринбурга и других городов Свердловской области (г. Каменск-Уральский, г. Серов, г. Полевской, г. Березовский, г. Камышлов, г. Нижний Тагил).

В УрГЭУ вновь состоялся региональный фестиваль, посвященный Международному Дню повара. Кафедра технология питания УрГЭУ совместно с Министерством агропромышленного комплекса и потребительского рынка Свердловской области организовала конкурс «Достойному труду — достойное качество питания!». Работники пищевых комбинатов Свердловской области соревновались в приготовлении блюд из крупы.

19 октября 2022 года шеф-повар ресторана «Loza coffee» Андрей Бурков провел воркшоп "Новые технологии в индустрии гостеприимства" для школьников разных районов г. Екатеринбурга и области в лаборатории кафедры технологии питания УрГЭУ.

Поздравляем представителей индустрии гостеприимства и питания! Поздравляем тех, кто дает нам возможность выбора, кто делает качественные продукты, отвечающие всем стандартам, делая товары для нас полезными, вкусными и необычайно красивыми, кто создает новые продукты, чтобы удивить нас и сделать нашу жизнь еще вкуснее!

14 октября на кафедре Технологии питания прошел мастер-класс, организованный Школой Сервиса и Гостеприимства УрГЭУ, посвященный таинствам приготовления шоколадных десертов.

Осенью в России будет проходить национальная ресторанная премия WhereToEat. В Екатеринбурге мероприятие пройдет 19 октября.

11 октября, в преддверии Международного Дня повара. который традиционно отмечается 20 октября, на площадке «Атмосфера» при участии кафедры Технологии питания УрГЭУ и Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области прошел очень интересный мастер-классе московских гостей шефов Константина Оганезова, @Pogorelov_da (Погорелов Дмитрий) и ресторатора Рината Кузина.

В УрГЭУ появился новый студенческий отряд «Servium». Он создан при Школе сервиса и гостеприимства Института менеджмента, предпринимательства и инжиниринга.

В УрГЭУ для студентов кафедры технологии питания состоялись лекция по эволюции вкусовых предпочтений человека от древних времен до наших дней и мастер-класс по приготовлению блюд из рациона людей, живших 40 тысяч лет назад.

С 9 по 11 сентября, в столице Пермского края прошла III Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису «Легенда» имени Виктора Беляева. Судьи назвали победителей в 10 номинациях соревнований среди пекарей и пиццайоло, шеф-поваров и поваров-юниоров, чемпионата «Прикамская кухня».

В Уральском государственном экономическом университете в лаборатории мастер-класса Технологии питания прошел профессиональный мастер-класс по изделиям из шоколада. Ведущие шоколатье из Москвы высоко оценили возможности лаборатории кулинарного искусства нашего вуза.

1 сентября - Праздник для Всех возрастов. Вновь пришедшие абитуриенты и сотрудники начинают свой новый этап жизни в стенах Уральского государственного экономического университета. Для старших курсов это же финишная прямая, с которой начинается отсчет дней до знаменательной даты выпуска и получения заслуженного диплома. Но для всех нас это прекрасный повод увидеться со старыми друзьями и коллегами и познакомиться с новыми.

В Уральском государственном экономическом университете продолжается прием документов желающих учиться здесь. Сейчас подают заявленияте, кто планирует получать высшее образование на контрактной основе. Оплата их обучения в УрГЭУ может составить всего200 рублей в месяц. С сентября 2020 года действует государственная программа по поддержке кредитования образования в России.

1 августа 2022 г. вышел приказ Министерства науки и высшего образования Российской Федерации о выдаче разрешения на создание совета по защите диссертаций на соискание учёной степени кандидата наук, на соискание учёной степени доктора наук на базе Уральского государственного экономического университета по техническим наукам.

В УрГЭУ на кафедре Технологии питания проходит двухдневный мастер-класс, организованный Школой Сервиса и Гостеприимства, «Интересные блюда грузинской кухни» от бренд-повара Нино Сулава. Участники – шеф-повара ресторанов со всей России – перенимают мастерство от непосредственной носительницы культуры.

Поздравляем Бикбулатова П.С. с победой на всероссийском конкурсе научных студенческих работ по направлению «Актуальные вопросы современного товароведения, экспертизы и качества товаров».