Мероприятие организовано совместно с благотворительным фондом «Небо».

Международная научно-практическая конференция для студентов и преподавателей

23 марта в Уральском государственном экономическом университете состоялся последний в нынешнем учебном году День открытых дверей. Будущие абитуриенты и их родители пришли, чтобы узнать об изменениях в правилах поступления и особенностях обучения в УрГЭУ.

Состоялась защита выпускных квалификационных работ у студентов заочной формы обучения и непрерывного образования направления подготовки бакалавриата, гр. зТПОП-20.

Со студентами 3 курса группы ТПОП-22 проведено практическое занятие по дисциплине «Технология продукции общественного питания» на производстве комбината питания «Кейтеринбург» бизнес-центра «Небо».

В рамках Дня науки на кафедре технологии питания прошел мастер-класс для студентов гимназии №47 по формам обслуживания в ресторане.

В Уральском государственном экономическом университете состоялся кулинарный конкурс «Блин! Вот и весна пришла!» Студенты пекли главное лакомство масленичной недели — блины.

14 февраля 2025 года мастер-шеф кафедры Технологии питания Илья Каржавин провел мастер-класс «Вкус науки» для школьников гимназии № 5 .

12 февраля 2025 года аспиранты и преподаватели кафедры технологии питания УрГЭУ выступили с докладами на 2-ой Всероссийской научно-практической конференции молодых ученых, проводимой Дальневосточным Государственным Аграрным университетом и посвященной дню российской науки.

Окунуться в восточную культуру и китайские традиции сегодня, 30 января, смогли студенты УрГЭУ − вуз отметил Китайский Новый год. Учащиеся из Китая приготовили традиционное национальное новогоднее блюдо − пельмени.

23 января для шеф-поваров г. Екатеринбурга член Московской ассоциации кулинаров Сучкова Елена провела сладкий мастер-класс.

20 января для для учатников конкурса "Король и королева бала" мастер-шеф кафедры Технологии питания Каржавин Илья Алексеевич провел кулинарный мастер-класс.

18 января Уральский государственный экономический университет с теплотой и любовью в первый раз в наступившем 2025 году распахнул двери для всех потенциальных абитуриентов, старшеклассников и их родителей.

18 января в 12:00 Уральский государственный экономический университет откроет свои двери для будущих студентов, их родителей и всех желающих.

Приглашаем в рамках дня открытых дверей на увлекательный мастер-класс от кафедры Технологии питания и Школы сервиса и гостеприимства УрГЭУ.

21 декабря 2024 г. в диссертационном совете Д 24.2.425.03 (технические науки) при Уральском государственном экономическом университете состоялась защита диссертации Ольги Владимировны Феофилактовой на тему «Научное и практическое обоснование технологии фортификации биоактивными комплексами эмульсионных пищевых продуктов».

18 декабря заведующая кафедрой Технологии питания Чугунова Ольга Викторовна и профессор кафедры Школьникова Марина приняли участие в защите проектов старшеклассников МАОУ Гимназии № 35.

13 декабря 2024 года сотрудники кафедры приняли участие в круглом столе, посвященном состоянию и организации питания детей в дошкольном питании на территории Свердловской области. 

12 декабря в кулинарной лаборатории кафедры Технологии питания шеф-повар кафедры Илья Каржавин провел мастер-класс "Новогодний десерт" с ребятами Инженерной школы УрГЭУ. 

Сегодня студенты Подготовительного факультета УрГЭУ учились готовить традиционное русское блюдо «крошка-картошка».