В наше время высокой конкуренции специалисты любых сфер, чтобы быть лучшими, должны постоянно расти, получать новую актуальную информацию, оттачивать мастерство, и быть в курсе всех современных тенденций. Преподаватели Кафедры технологии питания УрГЭУ Екатерина Крюкова и Ольга Чугунова приняли участие в необычном мастер-классе "Анатомия пиццы" , организованном совместно с Ассоциацией кулинаров и рестораторов Свердловской области и официальным дистрибьютором Farina Russa – компанией «Академия Еды» для представителей профессионального сообщества г. Екатеринбурга.