В Сибирском университете потребительской кооперации (г. Новосибирск) 24-25 октября 2024 г прошла III-я Всероссийская (национальная) научно-практическая конференция.

В работе конференции приняла участие д-р техн. наук, проф., зав. кафедрой Технологии питания ФГБОУ ВО Уральский государственный экономический университет Чугунова Ольга Викторовна.

18 октября для для учащихся социально-экономических классов школ г. Екатеринбурга мастер-шеф кафедры Технологии питания Каржавин Илья Алексеевич провел 4 мастер-класса на тему «Нитрициология - это вкусно и полезно».

Поздравляем представителей индустрии гостеприимства и питания! Поздравляем тех, кто дает нам возможность выбора, кто делает качественные продукты, отвечающие всем стандартам, делая товары для нас полезными, вкусными и необычайно красивыми, кто создает новые продукты, чтобы удивить нас и сделать нашу жизнь еще вкуснее!

18 октября в Екатеринбурге на площадке Центра креативных индустрий «Домна» стартовал Международный туристский форум «Большой Урал».

17 октября, в преддверии Международного дня повара, прошел интерактивный конкурс для студентов.

20-21 сентября 2024 г. в Кемеровском государственном университете состоялся III Международный симпозиум «Пищевые технологии», посвященный 90-летию со дня рождения доктора технических наук, профессора, заслуженного деятеля науки и техники РФ Льва Александровича Остроумова.

В УрГЭУ прошел мастер-класс для 14 детей из Запорожья, участников второй Университетской смены — школьников от 14 до 17 лет. В профильной лаборатории кафедры технологии питания они постигали таинства Уральской кухни.

1 сентября - Праздник для Всех возрастов. Вновь пришедшие абитуриенты и сотрудники начинают свой новый этап жизни в стенах Уральского государственного экономического университета. Для старших курсов это же финишная прямая, с которой начинается отсчет дней до знаменательной даты выпуска и получения заслуженного диплома. Но для всех нас это прекрасный повод увидеться со старыми друзьями и коллегами и познакомиться с новыми.

УрГЭУ посетила делегация Наманганского инженерно-технологического института (Республика Узбекистан). Главной целью визита стало налаживание сотрудничества профильных кафедр вузов в сфере технологии питания и пищевой инженерии.

Состоялась защита выпускных квалификационных работ у студентов очной формы обучения и непрерывного образования направления подготовки бакалавриата, гр. ТПОП-20 и ИНО ЗБ ТПОП-21-1 соответственно, а также группы ускоренного обучения ТПОП-21-1-у, ЗТПОП-22-2-у и ЗТПОП-23-3-у.

Сегодня Мы представляем Вам кадры с защиты выпускных квалификацинных работ студентов группы МТПП-22, проходивших на Кафедре Технологии питания в конце июня.

Школа сервиса и гостеприимства УрГЭУ поздравляет прошедших обучение бойцов студотрядов профессиям «повар» и «официант»!

6-7 июня 2024 года на базе ФГБУ «Всероссийский научно-исследовательский институт лекарственных и ароматических растений» (г. Москва) состоялась Международная научная конференция.

Преподаватели и сотрудники кафедры Технологии питания приняли участие в мастер-классах Евразийской смены старшеклассников 2024.

Школа сервиса и гостеприимства Уральского государственного экономического университета выиграла грант на обучение членов студенческих отрядов Екатеринбурга специальностям «повар» и «официант». У 25 будущих официантов и 10 поваров занятия уже начались.

14 мая для для учащихся 10-х классов школ г. Учалы Республики Башкортостан мастер-шеф кафедры Технологии питания Каржавин Илья Алексеевич провел мастер-класс на тему «Питание в мегаполисе».

Не обращая внимание на капризы природы, 4 мая Уральский государственный экономический университет с теплотой и любовью распахнул двери для всех потенциальных абитуриентов, старшеклассников и их родителей.

24 апреля 2024 на площадке ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет» (УрГЭУ) состоялся 16 Международный конкурс научно-исследовательских проектов молодежи «Продовольственная безопасность».

Международная научно-практическая конференция «Инновационные технологии в пищевой промышленности и общественном питании» во время Евразийского экономического форума молодёжи состоялась уже 11-й раз. В этом году она собрала несколько десятков ведущих специалистов из России, Беларуси, Казахстана, Кыргызстана и других стран и стала одним из региональных мероприятий Московского академического экономического форума, который стартовал 1 апреля 2024 года.