Прошло уже второе очное занятие по программе «Нано и биотехнологии в пищевой инженерии». Доцент кафедра технологии питания Минниханова Екатерина Юрьевна провела практическое занятие на тему «Особенности технологии низкокалорийных сладких блюд».

26 января для десятиклассников лицея № 180 доцент кафедры технологии питания Панкратьева Наталия Анатольевна провела мастер класс на тему «Питание в мегаполисе».

Кафедра технологии питания совместно с Образовательным центром «Золотое сечение» запустили обучающую программу «Нано и биотехнологии в пищевой инженерии».

В УрГЭУ прошел мастер-класс по применению современных способов воздействия на потребителя в виде рекламных кампаний на рынке общественного питания, который провел доцент кафедры Технологии питания Мысаков Денис Сергеевич.

В минувшую субботу, 20 января, в УрГЭУ прошел День открытых дверей.

20 января с 13:00 в Уральском государственном экономическом университете состоится первый в 2024 году День открытых дверей. Будущие абитуриенты встретятся с руководителями, преподавателями и студентами университета.

Сегодня ректор Уральского государственного экономического университета Яков Силин вручил Почетные грамоты Губернатора Свердловской области и Знаки за плодотворный труд и высокий профессионализм преподавателям и сотрудникам университета, а также награды Всероссийской федерации самбо.

Уважаемые коллеги, студенты, дорогие друзья, от всего сердца коллектив Кафедры Технологии питания поздравляет с чудесными новогодними праздниками!!!

18 декабря 2023 года прошла X Международная научно-практическая конференция «Актуальные исследования и инновации в науке и технике», участие в которой приняла доцент кафедры Технологии питания, кандидат технических наук, Екатерина Юрьевна Минниханова.

Преподаватели и студенты кафедры Технологии питания вновь приняли участие в IV Международной научно-практической конференции «Медико-биологические и нутрициологические аспекты здоровье сберегающих технологий», которая проходила в городе Кемерово.

Сотрудники кафедры Технологии питания УрГЭУ проводят мастер-классы для школьников 10-11 х классов Гимназии 18. Часть блюд ребята готовят самостоятельно.

В торжественной обстановке в Доме культуры встретились студенты, профессорско-преподавательский состав, сотрудники и партнеры университета.

Ученые Уральского государственного экономического университета нашли способ получения заменителя какао-порошка. В качестве сырья используются отходы производства гречневой крупы — лузги.

1 декабря прошел семинар-практикум по организации и совершенствованию питания обучающихся профессиональных образовательных организаций и образовательных организаций высшего образования в Свердловской области.

Сегодня на кафедре Технологии питания в лаборатории "Кулинарного искусства" прошли мастер - классы "Нутрициология: вкусно и полезно" для учащихся 10,11-х классов МАОУ СОШ 18 г. Екатеринбурга.

Наша Заведующая кафедрой поощрена Почётной грамотой Президента России «За заслуги в научно-педагогической деятельности, подготовке квалифицированных специалистов».

В финал конкурса «Студент года-2023» вышла студентка группы ТПОП-20 Ирина Ким!

В Уральском государственном экономическом университете состоялся первый в нынешнем учебном году День открытых дверей. Будущие абитуриенты и их родители пришли, чтобы узнать об изменениях в правилах поступления и особенностях учёбы в УрГЭУ. 

В рамках V Уральского экономического форума завершилась работа секции института МПиИ. Участники обсудили не только влияние антироссийских санкций, но также общемировые процессы, которые будут актуальны для всей мировой экономики.

17-18 октября в УрГЭУ проходит XIX фестиваль качества муки, хлеба, хлебобулочной и кондитерской продукции. Производители, представленные на рынке Свердловской области, предложили для экспертной оценки порядка 50 наименований продукции. Традиционно проведение фестиваля сопровождается ярмаркой-дегустацией.