Уважаемые коллеги, студенты, дорогие друзья, от всего сердца коллектив Кафедры Технологии питания поздравляет с чудесными новогодними праздниками!!!

18 декабря 2023 года прошла X Международная научно-практическая конференция «Актуальные исследования и инновации в науке и технике», участие в которой приняла доцент кафедры Технологии питания, кандидат технических наук, Екатерина Юрьевна Минниханова.

Преподаватели и студенты кафедры Технологии питания вновь приняли участие в IV Международной научно-практической конференции «Медико-биологические и нутрициологические аспекты здоровье сберегающих технологий», которая проходила в городе Кемерово.

Сотрудники кафедры Технологии питания УрГЭУ проводят мастер-классы для школьников 10-11 х классов Гимназии 18. Часть блюд ребята готовят самостоятельно.

В торжественной обстановке в Доме культуры встретились студенты, профессорско-преподавательский состав, сотрудники и партнеры университета.

Ученые Уральского государственного экономического университета нашли способ получения заменителя какао-порошка. В качестве сырья используются отходы производства гречневой крупы — лузги.

1 декабря прошел семинар-практикум по организации и совершенствованию питания обучающихся профессиональных образовательных организаций и образовательных организаций высшего образования в Свердловской области.

Сегодня на кафедре Технологии питания в лаборатории "Кулинарного искусства" прошли мастер - классы "Нутрициология: вкусно и полезно" для учащихся 10,11-х классов МАОУ СОШ 18 г. Екатеринбурга.

Наша Заведующая кафедрой поощрена Почётной грамотой Президента России «За заслуги в научно-педагогической деятельности, подготовке квалифицированных специалистов».

В финал конкурса «Студент года-2023» вышла студентка группы ТПОП-20 Ирина Ким!

В Уральском государственном экономическом университете состоялся первый в нынешнем учебном году День открытых дверей. Будущие абитуриенты и их родители пришли, чтобы узнать об изменениях в правилах поступления и особенностях учёбы в УрГЭУ. 

В рамках V Уральского экономического форума завершилась работа секции института МПиИ. Участники обсудили не только влияние антироссийских санкций, но также общемировые процессы, которые будут актуальны для всей мировой экономики.

17-18 октября в УрГЭУ проходит XIX фестиваль качества муки, хлеба, хлебобулочной и кондитерской продукции. Производители, представленные на рынке Свердловской области, предложили для экспертной оценки порядка 50 наименований продукции. Традиционно проведение фестиваля сопровождается ярмаркой-дегустацией.

В ОмГТУ состоялась XX Международная научно-практическая конференция «Современные тенденции и перспективы развития туризма в России: безопасность, транспортная логистика, сервис». Преподаватели, аспиранты и магистранты разных вузов России, Узбекистана, Татарстана и Таджикистана поговорили об актуальных проблемах индустрии гостеприимства.

9 октября гостем читального зала ИБК стал обладатель премии WhereToEat - Лучший ресторанный критик Урала, выпускник УрГЭУ (инженер-технолог пищевых производств) - Яков Можаев.

В Уральском государственном экономическом университете начал работу профориентационный проект «Инженерная школа». В течение учебного года 19 старшеклассников школ №10, №76 и №110 будут проходить мастер-классы, тематические и практические занятия в рамках направлений Института менеджмента, предпринимательства и инжиниринга УрГЭУ.

11 октября во всех регионах нашей страны седьмой раз состоится Общероссийская образовательная акция «Всероссийский экономический диктант». Проверить свою финансовую грамотность участники смогут в очном и дистанционном форматах. Основной площадкой ВЭД для жителей и гостей Свердловской области вновь станет УрГЭУ.

13 сентября в УрГЭУ состоялся еще один тематический круглый стол в рамках V РЭК "Управление наукой", посвященный реформированию места науки в системе власти и общества РФ, а также условиям работы современных российских ученых. Преподаватели кафедры Технологии питания выступили в роли экспертов при оценке представленных докладов.

12 сентября в УрГЭУ состоялось два тематических круглых стола в рамках V РЭК "Развитие экономических научных журналов и эволюция наукометрии: новые вызовы для российских ученых", посвященного тенденциям и перспективам существования и функционирования научным базам и публикациям, и "Эффективность антикризисных мер Центрального банка", рассматривающего вызовы и перспективы банковской системы в РФ. Преподаватели кафедры Технологии питания приняли активное участие в выдвижении предложений о развитии указанных вопросов.

11-15 сентября 2023 года Новая экономическая ассоциация, Институт экономики Российской академии наук, Уральский государственный экономический университет, Институт экономики Уральского отделения Российской академии наук, Уральский государственный горный университет, Уральский институт управления – филиал РАНХиГС, Центральный экономико-математический институт Российской академии наук и экономический факультет Московского государственного университета имени М.В. Ломоносова проводят пятый Российский экономический конгресс (РЭК-2023).