Преподаватели и аспиранты кафедры Технологии питания приняли участие в V Всероссийской научно-практической конференции с международным участием, которая проходила в городе Красноярск, для участия в которой собрались ведущие представители отрасли.

03 декабря в кулинарной лаборатории кафедры Технологии питания шеф-повар кафедры Илья Каржавин провел мастер-класс "Студенческий обед" для профоргов университетов г. Екатеринбурга при поддержке Школы сервиса и гостеприимства УрГЭУ.

22 ноября для для учащихся школ г. Екатеринбурга мастер-шеф кафедры Технологии питания Каржавин Илья Алексеевич провел мастер-класс на тему «Питание в мегаполисе».

В УрГЭУ состоялся творческий конкурс "Шедевры живописи" для студентов первого курса специальностей «Технология продукции общественного питания» и «Биотехнология».

Доцент кафедры технологии питания Минниханова Екатерина Юрьевна совместно со Школой сервиса и гостеприимства провела повышение квалификации для работников индустрии питания ООО "Газпром питание".

С 29 по 30 октября 2024 года в Российском биотехнологическом университете прошел Всероссийский конкурс «Кулинарного и кондитерского мастерства – 2024». Мероприятие ежегодно проводится в стенах РОСБИОТЕХа на кафедре индустрии общественного питания, гостиничного бизнеса и сервиса.

В Уральском государственном экономическом университете начал работу профориентационный лагерь. 114 школьников из Кургана, Чернушки (Пермский край), Нефтеюганска, Приобья (ХМАО), Нерюнгри (Республика Саха (Якутия) в течение четырех дней будут знакомиться с ведущим экономическим вузом Урала.

В Сибирском университете потребительской кооперации (г. Новосибирск) 24-25 октября 2024 г прошла III-я Всероссийская (национальная) научно-практическая конференция.

В работе конференции приняла участие д-р техн. наук, проф., зав. кафедрой Технологии питания ФГБОУ ВО Уральский государственный экономический университет Чугунова Ольга Викторовна.

18 октября для для учащихся социально-экономических классов школ г. Екатеринбурга мастер-шеф кафедры Технологии питания Каржавин Илья Алексеевич провел 4 мастер-класса на тему «Нитрициология - это вкусно и полезно».

Поздравляем представителей индустрии гостеприимства и питания! Поздравляем тех, кто дает нам возможность выбора, кто делает качественные продукты, отвечающие всем стандартам, делая товары для нас полезными, вкусными и необычайно красивыми, кто создает новые продукты, чтобы удивить нас и сделать нашу жизнь еще вкуснее!

18 октября в Екатеринбурге на площадке Центра креативных индустрий «Домна» стартовал Международный туристский форум «Большой Урал».

17 октября, в преддверии Международного дня повара, прошел интерактивный конкурс для студентов.

20-21 сентября 2024 г. в Кемеровском государственном университете состоялся III Международный симпозиум «Пищевые технологии», посвященный 90-летию со дня рождения доктора технических наук, профессора, заслуженного деятеля науки и техники РФ Льва Александровича Остроумова.

В УрГЭУ прошел мастер-класс для 14 детей из Запорожья, участников второй Университетской смены — школьников от 14 до 17 лет. В профильной лаборатории кафедры технологии питания они постигали таинства Уральской кухни.

1 сентября - Праздник для Всех возрастов. Вновь пришедшие абитуриенты и сотрудники начинают свой новый этап жизни в стенах Уральского государственного экономического университета. Для старших курсов это же финишная прямая, с которой начинается отсчет дней до знаменательной даты выпуска и получения заслуженного диплома. Но для всех нас это прекрасный повод увидеться со старыми друзьями и коллегами и познакомиться с новыми.

УрГЭУ посетила делегация Наманганского инженерно-технологического института (Республика Узбекистан). Главной целью визита стало налаживание сотрудничества профильных кафедр вузов в сфере технологии питания и пищевой инженерии.

Состоялась защита выпускных квалификационных работ у студентов очной формы обучения и непрерывного образования направления подготовки бакалавриата, гр. ТПОП-20 и ИНО ЗБ ТПОП-21-1 соответственно, а также группы ускоренного обучения ТПОП-21-1-у, ЗТПОП-22-2-у и ЗТПОП-23-3-у.

Сегодня Мы представляем Вам кадры с защиты выпускных квалификацинных работ студентов группы МТПП-22, проходивших на Кафедре Технологии питания в конце июня.

Школа сервиса и гостеприимства УрГЭУ поздравляет прошедших обучение бойцов студотрядов профессиям «повар» и «официант»!