УрГЭУ посетила делегация Наманганского инженерно-технологического института (Республика Узбекистан). Главной целью визита стало налаживание сотрудничества профильных кафедр вузов в сфере технологии питания и пищевой инженерии.

Состоялась защита выпускных квалификационных работ у студентов очной формы обучения и непрерывного образования направления подготовки бакалавриата, гр. ТПОП-20 и ИНО ЗБ ТПОП-21-1 соответственно, а также группы ускоренного обучения ТПОП-21-1-у, ЗТПОП-22-2-у и ЗТПОП-23-3-у.

Сегодня Мы представляем Вам кадры с защиты выпускных квалификацинных работ студентов группы МТПП-22, проходивших на Кафедре Технологии питания в конце июня.

Школа сервиса и гостеприимства УрГЭУ поздравляет прошедших обучение бойцов студотрядов профессиям «повар» и «официант»!

6-7 июня 2024 года на базе ФГБУ «Всероссийский научно-исследовательский институт лекарственных и ароматических растений» (г. Москва) состоялась Международная научная конференция.

Преподаватели и сотрудники кафедры Технологии питания приняли участие в мастер-классах Евразийской смены старшеклассников 2024.

Школа сервиса и гостеприимства Уральского государственного экономического университета выиграла грант на обучение членов студенческих отрядов Екатеринбурга специальностям «повар» и «официант». У 25 будущих официантов и 10 поваров занятия уже начались.

График предзащиты у Зав. Кафедрой Ольги Викторовны Чугуновой - 03, 05, 10, 17 и 19 июня 2024 г. с 14:00 до 16:00.

14 мая для для учащихся 10-х классов школ г. Учалы Республики Башкортостан мастер-шеф кафедры Технологии питания Каржавин Илья Алексеевич провел мастер-класс на тему «Питание в мегаполисе».

Не обращая внимание на капризы природы, 4 мая Уральский государственный экономический университет с теплотой и любовью распахнул двери для всех потенциальных абитуриентов, старшеклассников и их родителей.

23 марта Уральский государственный экономический университет откроет свои двери для будущих студентов, их родителей и всех желающих.

24 апреля 2024 на площадке ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет» (УрГЭУ) состоялся 16 Международный конкурс научно-исследовательских проектов молодежи «Продовольственная безопасность».

Международная научно-практическая конференция «Инновационные технологии в пищевой промышленности и общественном питании» во время Евразийского экономического форума молодёжи состоялась уже 11-й раз. В этом году она собрала несколько десятков ведущих специалистов из России, Беларуси, Казахстана, Кыргызстана и других стран и стала одним из региональных мероприятий Московского академического экономического форума, который стартовал 1 апреля 2024 года.

Второй день XIV ЕЭФМ в УрГЭУ начался с открытой лекции заместителя президента РАН, научного руководителя Института иммунологии и физиологии Уральского отделения Российской академии наук, академика Валерия Черешнева, которая прошла как одно из региональных мероприятий Московского академического экономического форума, стартовавшего 1 апреля 2024 года.

В рамках Евразийского экономического форума молодежи состоятся 6 конгрессов: «Конгресс школьников», «Конгресс инноваторов», «Конгресс управления и права», «Конгресс экономистов и финансистов», «Конгресс предпринимательства и инжиниринга», «Конгресс стратегов».

11 апреля для для учащихся школ г. Екатеринбурга доцент кафедры Технологии питания Панкратьева Наталья Анатольевна провела мастер-класс на тему «Питание в мегаполисе».

05 апреля 2024 г. в диссертационном совете Д 212.287.05 (технические науки) при Уральском государственном экономическом университете состоялась защита диссертации Наталии Александровны Лесниковой на тему «Формирование качества хлебобулочных и мучных кондитерских изделий повышенной пищевой ценности».

В течении всей последней недели марта с 25.03 по 31.03 сотрудники кафедры на базе 133 аудитории провели серию мастер-классов для школьников Екатеринбурга и области в рамках профориентации.

25 марта для для учащихся школ г. Екатеринбурга мастер-шеф кафедры Технологии питания Каржавин Илья Алексеевич провел мастер-класс на тему «Питание в мегаполисе».

В УрГЭУ прошел мастер-класс для детей военнослужащих в зоне СВО. В профильной лаборатории кафедры технологии питания школьники из Екатеринбурга учились печь главное лакомство в дни масленицы – блины.