17 ноября 2017 года в 10:30 в Уральском государственном экономическом университете состоится Международная научно-практическая конференция «Инновационные технологии в пищевой промышленности и общественном питании», посвященная 70-летнему юбилею заслуженного деятеля науки РФ, д.биол.н., профессора Валерия Позняковского.

Андрей Рыдзевский – Член Национальной гильдии шеф-поваров России, шеф-повар компании Electrolux Food Service СНГ. Работал в ресторанах «Алабама”, “Скандинавия”, “Экспедиция”, “Маркет” (китайская/азиатская кухня).

С 20 по 24 октября 2017 года в 14 павильонах были сведены воедино производство и обслуживание с учетом специфики направления, каждой отдельной компании.

С 2004 года, ежегодно 20 октября свой профессиональный праздник отмечают повара и кулинары всего мира. Международная дата была учреждена по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ. Эта организация насчитывает 8 миллионов членов – представителей поварской профессии из разных стран.

Ежегодно, 19 октября, кулинарное сообщество всего мира отмечает Международный День повара.

В 2004 году была учреждена новая международная дата - профессионалы мировой кухни обрели свой праздник! 

29 сентября 2017 года в Уральском государственном экономическом университете состоялась научно-методическая конференция «Открытое образование как стратегическое направление развития университета». Конференция посвящена 50-летнему юбилею УрГЭУ.

Ректор Уральского государственного экономического университета Яков Силин провел встречу с учеными УрГЭУ. На встрече обсуждали актуальные и важные вопросы формирования кадровой политики, развития научной деятельности, а также подводили итоги подготовительной работы развития научного потенциала университета.

С 4 по 7 сентября студенты кафедр Пищевой инженерии и Технологии питания посетили XV специализированную агропромышленную выставку «Агропромышленный форум-2017» и гастрономический фестиваль «ЕВРАЗИЯ ФЕСТ».

В рамках Фестиваля также будет проведена Кулинарная эстафета, поэтому к участию приглашаются студенты и преподаватели. Все материалы и подробное расписание Фестиваля внутри.

28 июня 2017 года состоялся мастер-класс от Шеф-промоутера компании Electrolux professional Cook&Chill Алексея Кудрявцева.

Состоялась защита выпускных квалификационных работ у студентов очной формы обучения направления подготовки бакалавриат 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», гр. ТПОП-13.

Большую часть учебного времени занятия по курсу «Технология и организация питания» проводятся в виде практических занятий.

15 июня 2017 года в Атриум Палас Отель состоялась презентация книги о "вкусном" Уральском регионе.

Преподаватели и сотрудники кафедры Технологии питания приняли участие в мастер-классах Евразийской смены для старшеклассников 2017.

Уральский государственный экономический университет принял активное участие в VII Международном фестивале барбекю на Плотинке. Это яркое событие ежегодно проходит на Среднем Урале с 2011 года. Последние три года наши студенты занимали призовые места в чемпионате юниоров

Приглашаем выпускников вузов, специалистов всех сфер и видов деятельности выбрать для себя второе образование в лучшем экономическом вузе региона. Вы сможете повысить свою конкурентоспособность за счет расширения спектра компетенций или углубиться в научную сферу и стать преподавателем-исследователем.

Подошел к концу VIII Евразийский экономический форум молодежи. На протяжении трех дней в рамках Конгресса сервисных технологий проходили конкурсы, открытые лекции, мастер-классы и панельная дискуссия.

20.04.2017 студенты УрГЭУ кафедры технологий питания (группа ТПОП-14) с руководителем группы доцентом Миннихановой Екатериной Юрьевной посетили комбинат мясной гастрономии «Черкашин и партнёръ».

Второй день VIII ЕЭФМ начался для Конгресса сервисных технологий с защиты проектов по Международным конкурсам «Продовольственная безопасность».