В начале декабря в диссертационном совете Д 212.287.02 (технические науки) при Уральском государственном экономическом университете состоялась защита диссертации Дениса Сергеевича Мысакова на тему «Разработка и товароведная оценка безглютенового бисквитного полуфабриката».

Последняя ноябрьская неделя порадовала нас обилием иностранных студентов, стремящихся научить приготовлению любимых национальных блюд всё своё окружение.

С 22 по 23 ноября 2016 г. кафедра Технологии питания Уральского государственного экономического университета вновь стала соорганизатором и площадкой для проведения благотворительного фестиваля «Рататуй» для детей-сирот г. Екатеринбурга и Свердловской области.

В этот раз мы решили сделать акцент на ребят постарше: 12-14 лет. Они вдумчивы, имеют за плечами гастрономический опыт, и (по исследованиям социологов) уже профориентированы! 

19 и 20 октября Уральский государственный экономический университет празднует Международный день повара - International Chefs Day-2016. УрГЭУ, как alma mater многих известных шеф-поваров, запланировал широкую программу мероприятий.

В конце сентября в Диссертационном совете Д 212.287.02 при Уральском государственном экономическом университете успешно прошла защита диссертации на соискание ученой степени.

Некоммерческое партнерство «Общество товароведов-менеджеров Екатеринбурга» совместно с УрГЭУ провело информационное мероприятие со сравнительной дегустацией сыра.

Еще одно знаковое событие Международного кулинарного салона Евразия 2016 - встреча "кулинарных боссов" со студенчеством! Мы назвали этот формат общения  подиумной дискуссией "Шеф – сердце кухни и душа коллектива": обсуждение профессии с 2-х сторон - призвания и бизнеса

В торжественном открытии кулинарного салона приняли участие первые лица города и области, представители образования и Национальной ассоциации кулинаров России.

Всё имеет своё начало и конец, как тёплый франзузский багет. Так и юбилейный Международный кулинарный салон "ЕврАзия" (с десятилетним стажем!) опять стремительно прошёл, оставив приятное послевкусие и гору сладких воспоминаний.

С 6 по 8 сентября 2016 года в Екатеринбурге в рамках первой выставки гостеприимства, сервиса и продуктов питания HIFE Russia, посвященной подготовке к ЧМ-2018, состоялся X Международный кулинарный салон «ЕврАзия.

7 сентября Форум молодых рестораторов (Международный кулинарный салон ЕврАзия-2016) порадовал новым "незамыленным" форматом.

Международная Кулинарная Школа УрГЭУ,  в лице директора Яны Старовойтовой,  отметила городской ивент с вкусовым размахом.

Уважаемые родители, приглашаем вас и ваших ребят на летние смены в Детскую компьютерную школу УрГЭУ!  Начало 3 смены: 27 июня по 08 июля. Успевайте записаться, количество мест ограничено!

20 апреля 2016 г в 11:00 в Уральском Государственном Экономическом Университете состоится бесплатный мастер-класс от компании Electrolux.

13 апреля в 17:00 в УрГЭУ-СИНХ в режиме online День открытых дверей.

23 марта 2016 года в Центре Международной Торговли Екатеринбурга, прошел Второй Областной молодежный конкурс по кулинарии и сервису, посвященный году российской кинематографии.

УрГЭУ проведет «День открытых дверей» 27 марта в воскресенье. Абитуриенты встретятся с ректоратом, руководителями институтов, заведующими кафедр, работниками приемной комиссии, познакомятся с жизнью вуза.

Масленица – это славянский праздник, сохранившийся до наших дней еще со времен языческой культуры. Изначально ее связывали с днем весеннего солнцеворота, но после принятия Христианства масленицу стали праздновать на неделе, предваряющей Великий пост.

Серов - не только крупный промышленный, культурный и транспортный узел Свердловской области, но и неравнодушный сфере гостеприимства город.