В рамках Фестиваля также будет проведена Кулинарная эстафета, поэтому к участию приглашаются студенты и преподаватели. Все материалы и подробное расписание Фестиваля внутри.

28 июня 2017 года состоялся мастер-класс от Шеф-промоутера компании Electrolux professional Cook&Chill Алексея Кудрявцева.

Состоялась защита выпускных квалификационных работ у студентов очной формы обучения направления подготовки бакалавриат 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», гр. ТПОП-13.

Большую часть учебного времени занятия по курсу «Технология и организация питания» проводятся в виде практических занятий.

15 июня 2017 года в Атриум Палас Отель состоялась презентация книги о "вкусном" Уральском регионе.

Преподаватели и сотрудники кафедры Технологии питания приняли участие в мастер-классах Евразийской смены для старшеклассников 2017.

Уральский государственный экономический университет принял активное участие в VII Международном фестивале барбекю на Плотинке. Это яркое событие ежегодно проходит на Среднем Урале с 2011 года. Последние три года наши студенты занимали призовые места в чемпионате юниоров

Приглашаем выпускников вузов, специалистов всех сфер и видов деятельности выбрать для себя второе образование в лучшем экономическом вузе региона. Вы сможете повысить свою конкурентоспособность за счет расширения спектра компетенций или углубиться в научную сферу и стать преподавателем-исследователем.

Подошел к концу VIII Евразийский экономический форум молодежи. На протяжении трех дней в рамках Конгресса сервисных технологий проходили конкурсы, открытые лекции, мастер-классы и панельная дискуссия.

20.04.2017 студенты УрГЭУ кафедры технологий питания (группа ТПОП-14) с руководителем группы доцентом Миннихановой Екатериной Юрьевной посетили комбинат мясной гастрономии «Черкашин и партнёръ».

Второй день VIII ЕЭФМ начался для Конгресса сервисных технологий с защиты проектов по Международным конкурсам «Продовольственная безопасность».

Студенты и преподаватели кафедры технологии питания приняли участие в Международной научно-практической конференции «Актуальные проблемы пищевой промышленности и общественного питания».

12 апреля 2017 года студенты третьего курса направлений подготовки "Ресторанное дело", "Гостиничное дело" и "Туризм" рассказывали на французском языке об особенностях гастрономии различных французских регионов.

Фестиваль постной кухни проходил 1 апреля по благословению Митрополита Екатеринбургского и Верхотурского Кирилла. Организатором выступила Екатеринбургская Митрополия.

В начале декабря в Диссертационном совете Д 212.287.02 при Уральском государственном экономическом университете успешно прошла защита диссертации на соискание ученой степени. По итогам этой защиты Высшая Аттестационная комиссия решала вопрос о присуждении степени кандидата технических наук Денису Сергеевичу и выдаче сопутствующих документов.

22 марта прошёл мастер-класс от компаний "Santa Maria" и "Bonduelle".

Чтобы в субботу "лизнуть" аутентичный вкус Англии, нужно было это делать самым настоящим английским ЯЗЫКОМ.

10 марта Кафедра Технологии питания приняла участие в организации семинара для руководителей и специалистов объектов общественного питания.

14-15 марта студенты и магистранты кафедры Технологии питания примут участие в XVIII открытом кулинарном фестивале «Прикамская кухня-2017».

6 марта прошёл мастер-класс по японской кухне. На мастер-классе были рассмотрены правила сервировки, а также технология приготовления блюд.