институт торговли, пищевых технологий и сервиса
кафедра
технологии питания

+7 (343) 221-26-72

Новости

26
Мая 2020

Приемная кампания –

2020 будет особенной!

В прямой трансляции на официальном канале YouTube ректор УрГЭУ Яков Силин, проректор по учебно-методической работе и качеству образования Дмитрий Карх и начальник управления по приему и довузовской подготовке Ирина Мартьянова рассказали об особенностях приема абитуриентов в 2020 году.
26
Мая 2020

Интервью заведующего кафедрой Технологии питания УрГЭУ

Ольги Чугуновой в программе «Полезный гость»

Гостья на радио "Эхо Москвы" – заведующий кафедрой Технологии питания Института торговли, пищевых технологий и сервиса Уральского государственного экономического университета (УрГЭУ) Ольга Викторовна Чугунова. Узнаём, как и зачем в экономическом вузе готовят технологов общественного питания и чем они отличаются от поваров, и что нужно знать сегодня, чтобы работать в индустрии питания.
22
Мая 2020

Самые современные технологии

питания – в УрГЭУ!

Заведующая кафедрой Технологии питания Института торговли пищевых технологий и сервиса УрГЭУ, доктор технических наук, профессор, вице-президент Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области Ольга Викторовна Чугунова рассказывает об особенностях дистанционного обучения будущих рестораторов и технологов общественного питания.


Студентам


Абитуриентам

Бакалавриат

Профиль: Технология продукции и организации ресторанного дела
Учебный план (pdf)
Описание профиля

Магистратура

Профиль: Организация производства и обслуживание на предприятиях общественного питания
Учебный план (pdf)
Описание профиля

Будущая профессия

Потенциальные работодатели