На Плотинке состоялся IX Ежегодный Фестиваль Барбекю

8-9 июня состоялся IX Фестиваль Барбекю, который стал уже традиционным для жителей и гостей Екатеринбурга. Проходило действо в самом "сердце" города - Историческом сквере.

Гостей фестиваля ждали мастер-классы известных шеф-поваров, дегустация блюд, ярмарка и гастрономические аттракционы.

Кафедра Технологии питания традиционно представила высокопрофессиональное жюри для судейства в соревнованиях среди лучших шефов и любителей. В этом году им необходимо было приготовить на гриле мясо, курицу или морепродукты, но точный состав ингредиентов оставался в тайне до начала конкурса. 

Удачным стечением обстоятельств стала и замечательная летняя уральская погода, что позволило отметить праздник столь масштабно. А мы с удовольствием ждем X юбилейного фестиваля в следующем году.