В городе Болу, Турция, прошел кулинарный конкурс «Mutfak Günleri» с участием 400 поваров из 32 стран

Участники конкурса готовили блюда в категориях «курица», «рыба», «баранина», «говядина и телятина», «макаронные изделия», «десерты» и др. Медали вручили участникам, которые получили наивысшую оценку членов жюри. Само жюри возглавил председатель совета мировых шеф-поваров Томас Андреас Гуглер. Также в состав жюри вошли президент Американской кулинарной федерации, президент Украинского университета экономики и торговли, а также президент Ассоциации украинских ресторанов и президент департамента гастрономии Украинского университета экономики и торговли.

Евгений Чукалкин, выпускник Магистратуры Кафедры Технологии питания, стал победителем в 2х номинациях - «блюда из птицы» и «блюда из баранины».

 

Гордимся и поздравляем!!!