Пельмени по-китайски: УрГЭУ отметил национальный праздник

Студенты Уральского государственного экономического университета отметили Китайский Новый год и приготовили традиционное блюдо праздника – пельмени.  Ребята утверждают - это не только вкусно и сытно, но и является символом богатой, веселой и здоровой жизни - и летом, и зимой.

«Есть такая примета: если съесть пельмени в форме лодки, то жить будешь богато, - пояснила студентка подготовительного факультета для иностранных студентов УрГЭУ Чжэн Цзе. - Поэтому обычно вся семья собирается еще утром и лепит пельмени, а вечером все садятся за огромный накрытый праздничный стол, смотрят новогодние программы по телевизору, общаются и кушают».

Сейчас в УрГЭУ обучаются около 30 студентов из Китая. В приготовлении блюда им помогали ребята из Египта, Марокко, Экваториальной Гвинеи, Камеруна и других стран, которые учатся на ПФ УрГЭУ. Все они были задействованы в приготовлении праздничного блюда: перекручивали мясо в фарш, смешивали его с другими ингредиентами, выжимали сок, месили тесто. Им помогала заведующая подготовительным факультетом Алена Соболева.

«Подобные мероприятия не просто объединяют, но и помогают узнавать культуру других народов. И сегодня они все приняли участие в национальном празднике»,- прокомментировала Алена Соболева.

Поздравил китайских студентов с их национальным праздником ректор УрГЭУ Яков Силин: «Вы присутствуете на очень хорошем мероприятии. Это не просто праздник, а обращение к истокам культуры большой страны. Такой практичный обмен историей и традициями должен стать регулярным».

Отметим, что это уже вторая подобная встреча. Организаторы планируют устраивать подобные мероприятия не только с представителями Китая, но и других стран.