Преподаватель Кафедры Яна Старовойтова побывала на миланской выставке гостеприимства!

С 20 по 24 октября 2017 года в 14 павильонах были сведены воедино производство и обслуживание с учетом специфики направления, каждой отдельной компании.

Host Milano - это ключевая выставка для мира Ho.Re.Ca, ее в обязательном порядке посещают все специалисты общественного питания. Более 400 мероприятий: перформансы, семинары, мастер-классы, демонстрация приготовления пищи и работы шеф-поваров, мороженщиков, кондитеров, известных на национальном и международном уровне барменов и бариста. Здесь ежегодно происходит много событий, идей и договоренностей. Поэтому это лучшее место для знакомства с новинками компаний и свежими тенденциями рынка.

Проводимая в 40-й раз выставка подтверждает свое лидерство в области Ho.Re.Ca, общественного питания, розничной и сетевой торговли и гостиничного дела. Ведущие игроки рынка любят анонсировать на этом мероприятии свои технологические новинки в сфере пищевого производства (оборудование), продуктов питания (ингредиенты, полуфабрикаты), кофе, новшества в форматах, дизайне и стиле. Кроме того, это уникальная площадка для качественного бизнеса со специально отобранными и экономически состоятельными иностранными операторами рынка.