Чугунова Ольга Викторовна

заведующая кафедрой Технологии питания, доктор технических наук, профессор, вице-президент Ассоциации кулинаров и рестораторов Свердловской области

Позняковский Валерий Михайлович

профессор кафедры, Заслуженный деятель науки РФ, д.б.н., профессор

Заворохина Наталия Валерьевна

профессор кафедры, д.т.н., профессор

Школьникова Марина Николаевна

профессор кафедры, д.т.н., доцент

Лаврова Лариса Юрьевна

доцент кафедры, к.т.н., доцент

Феофилактова Ольга Владимировна

профессор кафедры, д.т.н., доцент

Гращенков Дмитрий Валерьевич

доцент кафедры, к.т.н., доцент

Кокорева Лариса Анатольевна

доцент кафедры, к.т.н.

Арисов Александр Валерьевич

доцент кафедры, к.т.н.

Панкратьева Наталья Анатольевна

доцент кафедры, к.т.н.

Минниханова Екатерина Юрьевна

доцент кафедры, к.т.н.

Лесникова Наталия Александровна

доцент кафедры, к.т.н.

Крохалев Виктор Анатольевич

доцент кафедры, к.э.н., доцент