Эволюция вкусовых приоритетов: от первобытного человека до современной истории

18 марта 2020 года в аудитории 152 состоится Открытая лекция историка и психолога по питанию Константина Лазуткина.

«Эволюция вкусовых приоритетов: от первобытного человека до современной истории» затрагивает личную сферу каждого из нас,- почему мы выбираем ту или иную еду. Откуда начинаются ее истоки: по какой причине целые народы и народности в течении веков не отходят от кулинарных привычек и традиций, а каждому из нас нравятся те или иные продукты и способы их приготовления. Начиная от истоков зарождения человечества и заканчивая нашими днями в лекции будет проанализирована информация о зарождении способов приготовления еды, представлены предпосылки появления национальных кухонь.

Исследования Константина Лазуткина открывают новую «кулинарную» страницу в истории человечества и уже нашли понимание и интерес у специалистов, изучающих мировую кухню как в нашей стране, так и за рубежом.

Лазуткин Константин Эдуардович,- профессиональный публицист и писатель. Автор книг о здоровом питании «Малая книга снадобий», «Синдром гамбургера» и других. Эксперт в области мировой и российской кухни, руководитель Центра управления здоровьем.