Случилось главное гастрономическое событие Кавказа - международный Фестиваль отдыха "Шашлык Машлык" в г. Грозный

11 субъектов РФ, принимающие в этом году чемпионат мира по футболу FIFA 2018,  прибыли на чеченскую землю для шашлычного сражения. Битва мангалов проходила как раз в рамках Фестиваля.

Нашу область защищал опытный 'мясник' Сергей Мещерягин, наш большой друг и ведущий кулинарных практикумов доя студентов Ургэу,  который приготовил для членов жюри УРАЛЬСКИЕ колбаски из оленины с лосиным салом и перловой кашей с мясным соусом, взваренным из дичи с брусничным дипом.

Жюри возглавила преподаватель Кафедры  - Яна Старовойтова,  которая не только принимала участие в дегустациях и награждениях участников, но и защищала честь Области на круглом столе с презентацией "Опыт организации больших гастрономических событий:  как привлечь туриста вкусным продуктом". Большое количество знакомств, связей,  дипломов и грамот привезли участники в Екатеринбург!