Тиунов Владислав Михайлович - кандидат технических наук

tiunov 2021Образование:

Уральский Государственный Экономический Университет, специальность "Технология продуктов общественного питания"

Аспирантура: 2020 г. Защита кандидатской диссертации по специальности 05.18.15 "Технология и товароведение продуктов функционального и специализированного назначения и общественного питания"

Повышение квалификации:

  • 2019 г. ФГБОУ ВО УрГЭУ по программе «Навыки оказания первой помощи» – 24 часа;
  • 2022 г. ФГБОУ ВО УрГЭУ по дополнительной профессиональной программе "Функционирование цифровой электронной информационно-образовательной среды образовательной организации. Особенности реализации образовательных программ с применением дистанционных образовательных технологий и электронного обучения. Искуственный интеллект" - 72 часа;
  • 2022 г. ФГБОУ ВО УрГЭУ по программе "Оказание первой помощи пострадавшим" – 16 часов.

Полномочия:

  • старший преподаватель;
  • инженер лаборатории Физико-химического анализа пищевых продуктов.

Учебные курсы:

 

  • "Физико-химические процессы при приготовлении продуктов питания".

Научные интересы:

  • Лечебно-профилактическое питание;
  • Разработка технологии мучных кулинарных изделий с использованием нетрадиционного сырья;
  • Мучные кулинарные изделия на основе муки не содержащей в себе глютен.

E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Время консультаций: Здесь