I Благотворительный фестиваль РАТАТУЙ

3 сентября 2015 года на площадке УрГЭУ прошло организационное совещание по проведению Благотворительного областного фестиваля по кулинарии среди детских домов и школ-интернатов «Рататуй». В оргкомитет вошли основатель и председатель РБФ «Теплый дом» Михаил Щапов, преподаватели кафедры технологии питания и представители благотворительного фонда «НЕБО».

На встрече обсудили дату проведения фестиваля - 20-21 октября этого года. Конкурс будет проходить при поддержке кафедры технологии питания Института торговли, пищевых технологий и сервиса УрГЭУ. Основной целью конкурса является помощь детям-сиротам, развитие их коммуникативных и социальных способностей. По словам Михаила Щапова, организаторы фестиваля хотят, чтобы ребята открыли для себя профессию шеф-повара и, возможно, в дальнейшем обучались ей.

 Для университета проект «Рататуй» - отличная возможность поддержать благотворительность и привлечь внимание к образовательным программам вуза, поскольку фестиваль будет проводиться на базе лаборатории кафедры Технологий питания. На совещании также обсудили этапы проведения конкурса. Первый – отборочный- этап пройдет в Уральском Государственном Экономическом университете. Организаторы решили, что все участники будут разделены на команды, у каждой из которой будет свой наставник. Кстати, в роли наставника выступят уже обучающиеся на кафедре технологии питания студенты. Фестиваль «Рататуй» станет для университета перспективной площадкой для профориентации, а участники смогут поверить в свои силы и получить стимул стремиться к чему-то большему, не забывая о благотворительности, сообщает портал http://ekaterinburg.monavista.ru