Позняковский Валерий Михайлович - Заслуженный деятель науки РФ, доктор биологических наук, профессор

poznyakovskiОбразование:

  • 1971 г. - Кемеровский государственный университет, специализация – "Физиология и биохимия питания".

Повышение квалификации:

  • 1981 г. кандидат технических наук по специальности "Биохимия" (биохимия питания);
  • 1990 г. доктор технических наук в Институте питания Академии медицинских наук СССР (г. Москва) по специальности "Гигиена" (гигиена питания);
  • 2002 г. отраслевая награда "Почетный работник высшего профессионального образования Российской Федерации" за достижения в области педагогической, научной деятельности и подготовки кадров;
  • 2005 г. государственная награда "Заслуженный деятель науки Российской Федерации";
  • 2008 г. "ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУЗБАССКИЙ СЕРТИФИКАЦИОННЫЙ ЦЕНТР", г. Кемерово.

Полномочия:

  • профессор-консультант;
  • член редакционной коллегии журнала "Индустрия питания", г. Екатеринбург;
  • зам. Председателя специализированного совета по указанной специальности при Уральском государственном экономическом университете.

Учебные курсы:

  • "Безопасность и гигиена питания".

Научные интересы:

  • изучение состояния питания и здоровья отдельных групп населения;
  • разработка специализированных пищевых продуктов, в т.ч. биологически активных добавок к пище, оценка их качества и эффективности;
  • разработка и внедрение на предприятиях пищевой промышленности торговли и общественного питания Систем менеджмента качества и безопасности.

E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Тел:  8(988) 505-42-11 (МТС); 8(905) 960-96-40 (Билайн); 8(900) 025-10-80 (Теле2).