Школьникова Марина Николаевна - доктор технических наук, доцент
Образование:
- Новосибирский институт советской кооперативной торговли, специальность «Товароведение и организация торговли непродовольственных товаров».
Повышение квалификации:
- 2013 г. Сертификат компетентности эксперта-дегустатора в области спиртовой, водочной, ликероводочной и винодельческой продукции № 002343 в Регистре сертификации персонала г. Москва.
Полномочия:
- ответственная за мониторинг трудоустройства выпускников.
Учебные курсы:
- "Технология функциональных продуктов питания".
Научные интересы:
- Разработка рецептур и технологий продуктов питания на основе местного растительного сырья, в том числе функционального назначения;
- Исследование, получение и идентификация функциональных пищевых ингредиентов растительного происхождения.
E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.