Крюкова Екатерина Владимировна - кандидат технических наук, доцент

krykovaОбразование:

  • 2004 г.    Уральский Государственный Экономический Университет, специальность «Технология продукции общественного питания».

Повышение квалификации:

  • 2008 г.   «Система ХАССП на соответствие ГОСТ Р 51705.1. Порядок разработки и сертификация системы» Институт управления качеством г. Санкт-Петербург, 2004 г.

Полномочия:

  • ответственная за преддипломную практику студентов;
  • ответственная за мониторинг трудоустройства выпускников;

Учебные курсы:

  • "Технология продукции общественного питания";
  • "Введение в технологию питания".

Научные интересы:

  • Разработка технологии мучных кондитерских изделий с использованием нетрадиционного сырья.