Заворохина Наталия Валерьевна - доктор технических наук, доцент

zavorohinaОбразование:

  • Окончила Уральский политехнический институт.

Повышение квалификации:

  • Прошла обучение  в компаниях  по производству ароматических основ «RС International » ( CША), « Quest » (Нидерланды).

Полномочия:

  • Является директором образовательно-консалтингового центра «Дегустатор», член Российской и Уральской ассоциаций сомелье. 
  • Включена в реестр системы сертификации персонала Госстандарта России в качестве эксперта-дегустатора напитков, винодельческой и ликероводочной продукции. Имеет сертификат компетентности эксперта.

Научные интересы:

  • разработка и оценка качества продовольственных товаров;
  • сенсорный анализ и сенсорный маркетинг;
  • автор программы-консультанта "Дегустатор";
  • автор Методики формирования дегустационной комиссии на предприятиях пищевой промышленности.